1. coqueteleira
As duas extremidades do copo medidor podem conter, respectivamente, diferentes capacidades de líquido para medir licor. É uma ferramenta essencial especialmente para iniciantes. As especificações comuns são 1/2 onça - 1 onças, 1 onça - 2 onças, etc.
2, confuso
Use para amassar frutas ou quaisquer outros ingredientes que precisem ser triturados, ou para triturar cubos de gelo grandes.
3. Filtrar
O filtro, como o nome sugere, é usado para filtrar o licor da coqueteleira. Se você usar shakers franceses e Boston, geralmente precisará usar um filtro. O filtro de gelo é dividido em com e sem, antiderrapante e antiderrapante, a maior parte dos domésticos com, muito utilizado para filtrar shakes e coquetéis de classe (com uso de shaker), de aço inoxidável. As especificações comuns são: 2 cabeças 4 cabeças, a diferença é que o orifício do filtro de 2 cabeças é maior, adequado para fazer sucos não frescos, e o orifício do filtro de 4 cabeças é menor, adequado para fazer coquetéis contendo suco fresco ou geléia.
4. Pinças de gelo
Usado para pegar gelo.
5. Agitador
Os shakers são quase uma ferramenta típica para coquetéis, mas, na verdade, nem todos os coquetéis precisam de shakers. Coquetéis que requerem agitação geralmente incluem ovos, creme, licor, suco doce, etc. Em circunstâncias normais, o licor de leite cru e o suco doce com menor densidade precisam ser agitados e agitados por cerca de 15 segundos, enquanto os ovos e o creme precisam ser agitados e agitado por cerca de 25 segundos. Existem três tipos de agitadores:
(1) Boston Shaker: Também conhecido como shaker americano. Dividido em duas partes, um fundo de panela de metal e um copo misturador de vidro ou plástico. O copo misturador pode ser inserido no fundo da panela para agitar a mistura. Os shakers Boston exigem uma longarina para coar o licor, e alguns bartenders preferem agitar e abrir suavemente o fundo da panela e o copo de mistura após agitar, e filtrar o licor através do espaço entre os dois. O shaker Boston tem uma capacidade muito maior que o shaker inglês tradicional, tornando-o adequado para grandes quantidades de coquetéis semelhantes. Alguns shakers Boston também têm receitas de coquetéis comuns marcadas no copo de mistura, para que o licor cru seja derramado diretamente na panela para economizar tempo.
(2) Agitador Francês: dividido em duas partes, um corpo de metal e uma tampa de metal. Portanto, os shakers franceses também precisam de um filtro para filtrar o licor.
(3) Sapateiro Shaker: dividido em três partes, corpo da panela, tampa da panela com filtro e tampa da panela. Às vezes, a tampa também pode ser usada para medir bebidas espirituosas e assim por diante.
6. Colher de barra
As colheres de bar são essenciais na preparação de coquetéis. Usado principalmente para agitação e drenagem. Às vezes pode ser usado para espetar cerejas e azeitonas
7. Bica de vinho
Enfie o bico na boca da garrafa para controlar a quantidade de álcool
8. espremedor
Usado para fazer suco de laranja fresca, limão e limão verde.
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