Quais ferramentas os barmen usaram no passado🗜
O charme dos coquetéis está não apenas em seu sabor único, mas também no charme histórico das ferramentas de bartender. Hoje, vamos dar uma olhada nos homens da direita dos barmen em ordem.
1. Solhas de saca -rolhas e abridor: Com uma estrutura espiral complexa, é uma ótima ferramenta para abrir frequentemente garrafas de vinho 10-20. O suporte de dois estágios ajuda você a remover facilmente a cortiça🔑
2. CORTE DE CORTE E FACA: As tábuas de corte de madeira já foram o mainstream. Embora sejam comuns, eles não são higiênicos. Eles são combinados com facas de frutas curtas. Whetstones são ocasionalmente úteis🔪
3. Colar de barras: é o personagem principal ao misturar e misturar. A alça redonda pode pressionar a fruta. O método exclusivo de agitação impede que o gelo derrete e o vinho seja diluído. Também é usado para fazer vinho em camadas🥄
4. Balde de gelo: um pequeno balde cheio de gelo, pronto para a frieza do vinho🧊
5. Jiggers: 2, 4, 6, 8 mililitros, controlam com precisão a proporção de cada gota de vinho💧
6. Shaker: O modelo clássico consiste em uma garrafa, um filtro e uma tampa. O material de metal ou vidro é elegante, mas devido aos problemas de velocidade, abertura e limpeza, é gradualmente substituído pelo shaker de Boston🍸
7. pinças de gelo: grampos leves de gelo, adicionando conveniência ao processo de mistura de coquetéis🧊
8. Filtro de coquetel: Um bom parceiro para agitadores de coquetéis de Boston e copos de coquetel, separando cubos de gelo sem ambiguidade🧊
9. Vidro de mistura: o copo grande pode substituir a metade inferior do coquetel, tornando a operação de mistura de coquetel mais estável🥃
10. Gelo Scoop: Um pouco de especialista em tomar gelo, lidando facilmente com gelo para fazer vinho🧊
11. Squeezer de limão: uma ferramenta mágica para extrair suco de limão fresco🍋
12. Cinguezes de champanhe Tongs: O ritual de abrir champanhe🍾
13. Funil: Um pequeno ajudante para orientar o vinho e outras operações para reduzir o derramamento🍷
14. Cruscor de gelo: esmagar o gelo para atender às diferentes necessidades de coquetel🧊
15. Bucket Champagne: Elegantemente armazenar champanhe e mantê -lo em suas melhores condições🍾
16. Liquidificador elétrico: Embora possa ser misturado rapidamente, já foi impopular em alguns bares no Reino Unido e nos EUA, porque fez o vinho carregar sopa🥤
17. Jarro térmico: usos relacionados à água quente, fornecendo suporte de temperatura para coquetéis específicos♨️
18. Decanter: uma garrafa de vidro de pescoço estreito para vinho e vinho do porto, mostrando estilo🍷
19. Bandeja: carregando itens, conveniente para os barmen passarem e operam🧺
20. Ralador de noz -moscada Ralador): Retinging Noz -moscada para adicionar um aroma exclusivo ao vinho, e pequenos itens como os seladores de vinho também desempenharam seus respectivos papéis na fabricação de coquetéis no passado🌿
Essas ferramentas testemunharam as mudanças na fabricação de coquetéis. Qual você acha que é mais prático?